とみたふぁー夢のごぼう茶、舞鶴産お茶
小浜の「とみたふぁー夢」の新田ごぼう茶 を販売しています。 980円
ちょっとクセのある風味豊かな不思議な味をお楽しみください。
「新田(しんでん)ごぼう」は、小浜市口名田地区の新滝区(通称新田)で栽培されている伝統野菜です。
この地域特有の粘土質で深い土壌により育まれたごぼうは、豊かな香りと柔らかくシャキシャキした食感が特徴で、「たたきごぼう」などに人気があります。
小さい集落のため、もともと生産農家が少ないことに加えて、近年は高齢化や後継者不足により年々生産量が減少し、今ではほとんど市中に出回らなくなりました。
この貴重な地域資源である「新田ごぼう」を広く皆様に知っていただくため、手作り焙煎した「新田ごぼう茶」を作りました。
「ごぼう茶」は、医学博士 南雲吉則先生の「ごぼう力」などの著書やテレビ等により全国的にブームになっています。
著書の中で、肌の老化防止、脳卒中や心臓病の予防、風邪の予防、アレルギーの改善、がん予防、高血圧の改善、糖尿病の予防、血糖値やコレステロールの抑制など17種類の効能があるとされています。
------とみたふぁー夢の解説より------
舞鶴のお茶農家さん自家製の番茶